活動報告 10月第1週  球をつくる

横浜港北プレイルーム 2019.10.①

<料理 信州おやきづくり>

~多様な情報(食材)を統一(おやき)しました~

今回の料理は球体が変形したような形のおやきづくりです。小麦粉を捏ねて伸ばして生地づくりから始まって、具材を切って潰して調理して、最後に生地に包んで焼いて蒸したら完成です。今回も美味しい笑顔がたくさん広がりました☆

今日はおやきをつくります☆

まずは計量から始まって☆

ふるいにかけて♪

よ~く捏ねて生地づくり☆

やわらか~い♪

つづいて具材をカットして☆

潰して☆

炒めて餡づくり♪

そして「おやき」に仕上げます☆

生地を伸ばして♪

餡を包みます☆

包み方も自由に完成で~す♪

焼いていきます♪ドキドキ☆

食べるまでに前回のテープでもう一遊び♪

回転台で球体転がしも♪

美味しそうに焼きあがりました☆

いただきま~す♪

美味しぃ~☆

温かな時間はつづきます♪

2019年10月9日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : わくわく創造アトリエ