活動報告 2月第3週  面をつくる

横浜港北プレイルーム 2020.02.③

<料理 生春巻きづくり>

~ライスペーパーづくりを通じて面の世界を感じとりました~

今回の料理は生春巻きづくりにチャレンジです。まずはライスペーパーをつくって、様々な具材をカットして、タレをつくって、包み込んだら完成です。野菜系とデザート系の2種類☆今回も美味しく出来上がりました☆

今日はお米の粉をつかって☆

生春巻きをつくります♪

まずはライスペーパーづくり♪

生地をお皿に流して☆

薄く丸く広げたら♪

加熱していきます☆

つづいては野菜を切って♪

鶏肉をちぎって♪

具材づくり☆

今日は同じ具材でビーフンのスープにも☆

更にあずきをすり潰して♪

フルーツ味もつくります♪

いよいよ生地を剥がします☆

慎重に☆ 慎重に☆

ライスペーパーの完成です♪

最後に春巻きに仕上げます☆

お好みで具材をのせて♪

生地をかぶせて☆

包み込んだら☆

完成です♪

それではいただきま~す♪

美味しいー☆

温かな食事の時間です♪

2020年2月27日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : わくわく創造アトリエ