横浜港北プレイルーム 2019.05.②
＜料理 トルティーヤのタコスづくり＞
～トルティーヤづくりを通じて円の形を表現しました～
今回の料理は「円」の形を感じられるトルティーヤのタコスづくりにチャレンジです。マサ粉を捏ねて生地づくり。球体の形状にしたらプレス器で円の形に伸ばします。具材のタコスは様々な野菜をカットして挽肉と共に炒めます。今回も笑顔いっぱいに美味しく出来上がりました☆
今日の料理も まるい形☆
マサ粉でトルティーヤをつくります☆
まずはタコスづくりから♪
慎重に野菜をカットして☆
味付けをしたら♪
フライパンで炒めます☆
いい香りがしてきました♪
つづいてはトルティーヤの生地づくり☆
よく捏ねてふかふかに♪
プレス器で伸ばすと☆
まんまるになりました♪
そして焼いていきます☆
焼き上がるまではランチョンマットづくり♪
今日も円の構成です☆
いい色に焼き上がったら♪
完成です☆
生地に具材を包み込んで♪
いただきま～す☆
美味しい～♪
温かな時間はつづきます♪
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